お昼は簡単に
2022年09月05日
今日は
突然に!
職場が臨時休業~
仕事の日は
まかないラーメンですが……
今日の休日は
最近購入した
パンに塗る
練乳ソフト♪
土日の朝食の食パンが
8枚切りの 2枚だけ残ってた♪
生協の共同購入で見つけた
練乳ソフト
こりゃ美味しい(๑ت๑)♡
次の土日も食べよ( *^艸^)
2枚目の写真のゼリー
先日
職場の店主の奥さんから
頂きました~
店主「1人でけよ!」
1人で食べましたよ( *^艸^)
けっこうな大きさ!
食べてたら……
丸ごとトマトが出てきました!
こりゃ美味しい~♪
Posted by みく at
19:44
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110枚!
2022年08月20日
お盆休みに
頑張った事の1つ
しそ巻!
旦那っちの従姉妹さん
東京からこっちに来ると
食べたい物が
塩鮭 筋子 しそ巻
筋子は
東京に無いわけじゃないけど
美味しくないのだそうです
美味しい筋子は
おデパートに行かないと
無いのだそうです
しかも
お高いのだそうです
塩鮭は
酒田に墓参り行ったついでに
ト一屋で買ってきました!(^O^)y
ト一屋で買えば
間違いない( *^艸^)
しそ巻は
畑にいっぱいあるシソ
蚊に刺されながら
110枚 収穫
110枚 全部使い切り
巻き巻き 巻き巻き
もう 内職仕事^_^;
昔聞いたレシピがないので
検索したら
なんかイマイチでしたが
しそ巻の味です
カラッとはならなかった……
晴れの日に作るといいと
書いてありました(≧▽≦)
しそ巻は
持ちがいいので
作るのは大変だけど
弁当の隅に入れたり
おかずが物足りない時とかに
助かりますね(๑ت๑)♡
Posted by みく at
10:38
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梅干し~
2022年08月15日
この梅干し
昨年!
人生初で作りました(๑ت๑)♡
昨年の梅は豊作で
梅酒も作りました♪
少し残してた梅酒も
昨日まて泊まってた
旦那っちの従姉妹さんと
美味しく飲み終わりました(๑ت๑)♡
さぁ。。。
今年の梅は
少し実りました
その少しの梅を
好評につき
梅干し作ってます
の~んびり進めてます
塩漬けしてた梅に
このお盆休みに
やっとこ
赤シソを入れました(≧▽≦)
次の
のんびりした休日で
晴天だったら
干そうと思ってます
それまでは
冷蔵庫で待っててね^_^;
Posted by みく at
10:32
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お墓参りからのー
2022年08月14日
昨日のお墓参りは
義両親は行かず
旦那っちと従姉妹と私
三人で行ってきました
お義父さんは
お墓の掃除や草刈りにも行ってるからね
でも
お義母さんは
お墓の掃除はNGらし^_^;
お墓に供えて持ち帰る餅も
食べるのNGらし^_^;
旦那っちに聞くと
見えるから?
いやー 見えてないと思うけど……
毎日 誰かと喋ってるかのように
独り言言ってるけど
見えてはいないだろー^_^;
まぁ
身軽に同年代三人で行ったので
久しぶりに
車でふら~っと♪
月山高原まで
従姉妹さんと私
同時に
「なんで みんな(ひまわり)後ろ向き?(≧▽≦)」
土も乾いてたので
回り込みました!
綺麗~
可愛い~
パシャパシャ撮ってきました(๑ت๑)♡
ずらして植えたんでしょうね
半分ほど
まだ咲いてなかったので
これからも
楽しめるようです(*^^*)
Posted by みく at
05:41
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っぼい(*^^*)
2022年08月13日
お盆なので
旦那っちの従姉妹が
東京から
2泊で来てます
リフォームし同居してから
初めてです
リフォームしたてだったら
綺麗で良かったけどの
もう生活感ありあり(≧▽≦)
キュウリとナス
いっぱいあったから
山形のダシ作ってみました
ミョウガと生姜
オクラもあったので
納豆昆布代わりに!(^O^)y
山形のダシっぼいのが
出来上がり(๑ت๑)♡
Posted by みく at
08:41
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休日の昼ごはん
2022年08月11日
こないだの休みの昼ごはん
暑かったので
冷麦でも良かったけど
旦那っちに聞いたら
焼きそばと^_^;
暑くても焼きそばは
食べるのはOKだよの
作るのは暑いけどの^_^;
まぁ
冷麦も茹でるのは
暑いけど~
肉とキャベツ
しその葉いっぱいあったから
ドカッと入れてミタ(≧▽≦)
話は違うけど
昨日の朝
ご飯に納豆のせた
おかずは
冷や奴とキュウリのからし漬け
味噌汁は
じゃがいもとワカメ
5月頃から
義両親の分も作ってます
それまでは義両親
朝食はトーストにマーガリン
飲み物は牛乳だけ
トーストは6枚切り1枚だけ
それを
朝食は一緒のご飯に変えてもらった
だって
旦那っちが弁当だから
朝にご飯炊くし~
今までは義両親
昼に冷ご飯食べてた
冬は保温でね^_^;
同居して1年くらいは
夕方帰ってくると
ちょっとのご飯しか入ってない炊飯器に
保温が付いてた(´- ̯-`)
お義母さんに
言っても言っても
理解出来ず(´- ̯-`)
私が帰る前に
保温付けたりも……
夕ご飯の分
新しく炊くのに。。。
朝 炊きたてご飯
食べてくれたらなー
って
思い続けて2年半
やっと義両親の朝食はご飯
今までは
朝食にご飯進めても
「いなだいなだ オレがだなの」
と お義母さん
いやいや
炊飯器のご飯の件だけじゃなくて
いろーーんな事が
ストレスなんだってばー
いつ食べるの?
といった食材が
冷蔵室や冷凍室の
ベストな場所に
いつまでもありましたから(´- ̯-`)
冷蔵庫使い悪かった^_^;
キッチン使われるとベタベタで
帰ってから
掃除から初めて
買い物してきたもの片付けて。。。
でも
ベストな場所は
お義母さんの食材あるから
私の買い物したものは
お義母さんのもの取り出して奥に^_^;
時間かかった~。。。
話がズレたけど
昨日の朝食の納豆ご飯
ひき肉にニンニクと生姜
味付けもしてた
我が家の常備食
今までも何度か出してる
昨日もご飯にのせて出したら
お義母さん残した!!!
残した納豆ご飯
お義母さん食べてよねと
昨日の夕飯
それだけのために
残した納豆ご飯だけの
ちょこっとを
フライパンで!
納豆チャーハンして出したら
「オレ 夏は納豆食べねなやー冬は食べっけど」
と
お義父さんに食べさせてた……
また出たよ
お義母さんの思いつきな名言(´- ̯-`)
旦那っちに
お義母さんは夏 納豆食べないって知ってたか?
と聞いたら
知らなかったって(´- ̯-`)
イイよイイよ
もうお義母さんに
納豆出さないからー
Posted by みく at
06:32
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初物~
2022年08月08日
昨年
初めて枝豆植えて
美味しかったので
今年も植えてました
枝豆の種 3袋
3袋 違う種類
違う種類を植えれば
収穫も重ならないかと( *^艸^)
日にち間を開けて植えるのは
面倒ですからね(≧▽≦)
収穫 もう少しかなー
と思ってましたが
東京から
お義父さんの妹家族が
お墓参りに来たので
試しに少し収穫してミタ
そしたら
昨年より甘くて
美味しい~~♪
1番喜んだのは
お義父さん
妹家族がお墓参り行ってる間
枝豆美味しくって
ビール飲み始めてました(≧▽≦)
しばらくは
男性陣の飲み日は
枝豆が
つまみの1品です!(^O^)y
Posted by みく at
05:50
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サンドイッチ
2022年08月07日
弁当作らない朝は
ほとんど
パン食
ほぼ100% 食パンです
前日に買い物したら
8枚切りしかない!
じゃあ……
サンドイッチにしよー
と
ハム買っとけば
何とかなるだろ。。。
レタス キャベツ キュウリ
弁当用に買ってた
ハンバーグ
いつもは
ゆで卵で卵サンドだけど
朝から野菜多めに摂取!(^O^)y
Posted by みく at
07:48
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ミニトマト からし漬けに……^_^;
2022年08月05日
ミニトマト
毎年 ま~いとし
大量採ってきてくれます……
大きなトマトがいいな^_^;
皮むくのが面倒なので
マイブームの
からし漬けに混ぜた!
皮が厚めなので
そんなに浸かってないけど
少し甘みが増して
そのままよりはパクパク!(^O^)y
も~
ミニトマトの皮むいて
何度か砂糖と酢で
酢の物
今年 4度程……
最初は
軽く茹でてむきましたが
光熱費も高いしー
その後は
冷凍してからむきました
2日前は
カレーにも入れました(皮のまま)
一昨年までは
ミニトマトの汁だけで
カレー作りましたが
ちょっと酸味が^_^;
それにしても
もう少し……
気~使った収穫出来ないかなー
これは
まだ良い方です
見た目は
ミックスベリーみたいで
綺麗でしょ
よーく見ると
ミニトマトとブルーベリー
混ざってる^_^;
ミニトマトは
割れてたり青かったり
ブルーベリーは
半分くらい潰れてます(´- ̯-`)
帰ってから
分ける気力が起きなかったから
キッチンに入ってきたお義母さんに
託した!
私の横で
ミニトマトとブルーベリー
洗い出した……
ゴミ箱から
カップ麺の容器拾って
洗ったブルーベリー入れた!
「お義母さん!ゴミ箱から拾わねで!Σ(゚д゚;)」
「なんでもね洗ったがら」
と
潰れたブルーベリーも一緒に……
容器に入れたまま
冷凍庫に入ったけ(´- ̯-`)
いつ食べるかわからないブルーベリー……
一昨年
1年間入ってたブルーベリー
私 捨てたよ^_^;
昨年は
不作だったらしく
見てない
お義母さんの野菜の収穫は
いつも
みんなごちゃごちゃ入ってます
ナス ピーマン キュウリ
そこに
ミニトマトが混ざってます^_^;
私が夕飯作り終える頃
「ほれ!」
って持ってきます
やっと一段落したとこに……
ナスだけ
ピーマンだけ
キュウリだけ
ミニトマトだけ
と分けては
持ってきてくれません(´- ̯-`)
今年は植えてないようだけど
昨年までは
ししとうも混ざってました……
んも~
くたびれて
昨年は
何度か
旦那っちに託した^_^;
しかも
なんで泥だらけなんだろ……
Posted by みく at
17:43
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うなぎ
2022年08月05日
昨日は
土用の丑2回目?
偶然に
うなぎの卵とじ作りました♪
先月は
お中元で頂いた
国産でしたが
頂く前に買ってた
中国産の一尾分を
一口大に切って(*^^*)
美味しかった♪
国産のが
もう一尾あるので
また作ろ(๑ت๑)♡
Posted by みく at
08:25
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ガパオ風~
2022年08月03日
ガパオライス
今年 2回目( *^艸^)
暑い日は
お義母さん
よそったご飯が多いと言い
炊飯器に戻そうとする
夕飯前に
お菓子でも食べたか?
ほんと少ないんですよー
仏壇にあげる
ご飯より少ない
ご飯が少ないから
おかずも少ししか食べない
やっぱり
夕飯前に何か食べたか?
「オレ 太ってきたがら あんまり食べらんね」
と言ってみたり……
お菓子やパンは大好きで
「腹いっぱいだー」
って言ってたのに
旦那っちが
飲み日の日に
夕飯後出す
ポテチやサキイカ
パクパク食べてる^_^;
外した入れ歯
手に持ちながら食べてる^_^;
テーブルに置くと
怒られるからね^_^;
なんで入れ歯外して
ポテチやサキイカ食べれるんだろ^_^;
そんな毎日だけど
カレーや丼物にすると
多いとは言わず
パクパク食べてる
初めて作った時は
カレーパウダー入れて
カレー味にしたけど
検索してたら
良さげな味付け見っけ♪
鶏がらスープの素やオイスターソース
これなら
我が家にもある!(^O^)y
目玉焼きは省きました^_^;
5人分……
一気に卵が5個無くなるので(≧▽≦)
色気は
トマトでごまかした( *^艸^)
Posted by みく at
06:05
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ピーマンの肉詰め
2022年08月01日
昨日のピーマン料理は
旦那っちのリクエストで
ピーマンの肉詰め
数えたら
18個!!!
日曜日なのに
作り始めるのが遅かった^_^;
時短しようと
片栗粉をポリ袋に入れて
ピーマンをシャカシャカ♪
ひき肉に卵 パン粉 牛乳
適当に味付け
ピーマンにじゃんじゃん詰めて
魚焼きグリルで焼いてみた(≧▽≦)
まぁ~♪
なんていい感じに焼けたんでしょ~♪
仕上げに
フライパンでみりん醤油に味付け(๑ت๑)♡
今日のピーマン料理は
豚こまと炒めました
半額で買ってきてた
もやしもドサッ( *^艸^)
Posted by みく at
21:55
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ナス ピーマン キュウリ
2022年07月31日
ナスは大好きです
お義母さん
どんだけ植えた?
と思うくらい
収穫してきます
調理してるつもりですが
貯まってしまいました!
消費しないとーーー
昨夜は
麻婆茄子
ミョウバン入れて
漬物も作ってます
今朝は
作り置きできる
ナスの煮びたし!
検索すると
油入れずに
フライパンで焼いて?
でも
油入れて焼いてました^_^;
なんか
フライパンで焼くのは
油入れないとねー^_^;
しかも
ナスいっぱい使いたいから
いっぱい入れると
火の通りにムラが出るから
せっせと菜箸でひっくり返したり
場所を置き換えたり……
何気に
トースターで焼いてみました!(^O^)y
食パン4枚入れれるスペースに
いっぱいいっぱい並べ
焼いてから
めんつゆで煮ました(≧▽≦)
焼いて煮ている間に
色々出来ちゃいます♪
今朝は
フレンチトースト風に
焼いてました♪
キュウリもいっぱい!
からし漬け~
ピーマン!!!!!
ピーマンどうしよ……
昨年までの
ししとう大量よりは
いいけど^_^;
ピーマンも貯まってます^_^;
例年
ししとうは
辛いのに当たるので
怖かった^_^;
何故か
お義母さんには当たらず
でしたが
昨年
めでたく当たったもよう(≧▽≦)
今年は
ししとうやめたようです!(^O^)y
だってお義母さん
ししとうの他に
唐辛子植えたらしく
唐辛子混ざってたらしーΣ(゚д゚;)
昨夜は
ピーマンの煮浸ししてみた
Posted by みく at
07:37
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味のりが~
2022年07月30日
味のり
湿気ってしまい
くっつきまくり^_^;
検索したけど
面倒な事はせず
旦那っちの弁当の卵焼きで
消費しました!(^O^)y
以前は
ウィンナーは
包丁で切り込み入れてましたが
火を通した時
美味しい油が出ちゃうんだってー
なので
切り込み入れず
トースターで焼いて入れてます
Posted by みく at
18:43
│Comments(2)
揚げ物したくない!
2022年07月27日
揚げ物すると
キッチン周り汚れるし……
油が凄く減る!
その減った分
身体に摂取してるんだろうな~^_^;
でも
お義父さんが
キス釣ってきたし^_^;
お義父さんの釣り日は
その日の夜
お仲間と飲み会なので
天ぷら 後日ってことで
開いて冷凍!
時間がある時と言うか
揚げる気持ちになった時(≧▽≦)
美味しいサツマイモがあるし
と
頑張りました!
油の温度が高かったので
天ぷらの色は悪いけど^_^;
美味しく食べました♪
ベラまで入ってた^_^;
Posted by みく at
07:33
│Comments(2)
にもの~
2022年07月26日
マイブームな“煮物”
大根がちょっと高いけど
半分買ってきて
圧力鍋で煮物作りました
マイブームなのは
キムチを入れて煮る事( *^艸^)
そして
冷たくして食べる♪
作り置き♪
2日目 残ってる汁で
じゃがいも 冷凍肉団子とか足して
再び煮る♪
昨日は
じゃがいもとササギを入れました
大根から水分が出るので
全然
水入れてません!(^O^)y
またキムチ買ってこよ(๑ت๑)♡
Posted by みく at
08:06
│Comments(2)
ポイントカード
2022年07月25日
Aコープふじしまの折り込みチラシ
ええええー!
見た時びっくり!
長年使ってきたAコープのカード
Aコープのポイントが
Tポイントになりました!
ふじしま店だけですけどね(^▽^
Tポイントは
貯めてるので良かったです( *^艸^)
にもチャージできますし(๑ت๑)♡
Posted by みく at
15:17
│Comments(0)
レバーで鉄分補給~
2022年07月25日
今日は
職場が休み
のんびり出来ないこの家……
お義母さんが
しょっちゅうキッチンに来る(´- ̯-`)
1番キッチン出入りする
時間帯1時間は
買い物がてら
出かけるつもりです^_^;
昨日は男性陣の飲み日
鉄分補給したくて
豚レバー
甘辛の味付けで
カレーパウダーも入れました
この味付けが好き♪
キャベツあるので
お好み焼き
ワッフルメーカーで( *^艸^)
これ
失敗なく
いつも美味しく焼けます♪
フライパンでドーンと
大きな1枚焼くより
美味しいんだな~
きっと
私が欲張って
大きく焼こうと
2枚分を一度に焼くからかも^_^;
Posted by みく at
07:53
│Comments(0)
The つまみ!
2022年07月24日
昨日は
男性陣の飲み日
つまみ……
何作ろ……
職場から貰ってきてた
鶏皮
湯がいて適当に切り
貰ってきてた
味噌ラーメン用の味噌で炒め
貰ってきた刻みネギぱらり
貰い物で出来た
鶏皮の1品(≧▽≦)
以前
半額で買ってきてた
エビを解凍し
ドリアをドーン!
後は
値引きなってた
マルちゃん餃子20個
焼きました( *^艸^)
Posted by みく at
08:37
│Comments(2)
卵焼き
2022年07月23日
土用の丑の日ですねー
我が家は
昨日 食べました
お中元で頂いたので
国産です(๑ت๑)♡
前回食べた国産って……
いつだったかな?^_^;
うなぎのお供に
卵焼き焼きました
卵 5個で
厚焼き玉子
砂糖 みりん 白だしを
適当に入れて^_^;
旦那っちの弁当の
卵焼きよりも
丁寧に焼きました(^▽
Posted by みく at
07:30
│Comments(4)