ゆるゆるな毎日ですが…

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春になって

きゅうりが安くなってきたし

美味しいし♪

生野菜をよく食べます

朝食のついでに焼いた

薄焼き卵で

中華サラダ！

帰ってから焼くのは

面倒なので( *^艸^)

やっぱり

中華サラダに薄焼き卵が入ると

美味しい(๑ت๑)♡

春雨の買い置きは

大容量(≧▽≦)





昨日は

雨が降る前に

枝豆植えてミタ(＾▽＾

お義父さんが

植えやすく

“うね”作っててくれたので

旦那っちと

ササッと植えた!(^O^)y

旦那っちは

田植えの手伝いはしてきたけれど

それ以外の農作業は

わからないらしい！

と言う私も

本格的な事はしてきてないけどの(≧▽≦)

お義父さんが準備してくれてた

肥料も

パラっとまき

大きく育ちますように～

美味しく出来ますように～(＾▽＾  

頂きものの孟宗が

もう少し残ってたので

炊き込みご飯٩(●˙▽˙●)۶

(￣(oo)￣)塊肉があったので

孟宗 豚肉 干し椎茸

ガッツリな

炊き込みご飯作りました

も～

他のおかずは無くてもいい～(≧▽≦)

とは思ったけど

水餃子のスープだけ付けた(＾▽＾
  

先日

モラタメのサイトで

当選しました～♪

キューピー サラダソルト

おしゃれなサラダって

作ったことないな^_^;

サラダソルトで検索したら

卵料理にも合うみたい

土日の朝食は

パン食が多いので

早速 今朝

キャベツと卵 ウインナーに

“バジル＆オレガノ”

で味付けして

ホットサンドしてみた

合う～～～

美味しいホットサンドでした(๑ت๑)♡

明日は

“レモン＆オレンジ”使ってみます( *^艸^)  

焼きそばに付属の

粉末ソース

いっぱい貯まってます(≧▽≦)

付属の全部使うとしょっぱいし

使わずに

麻婆豆腐をかけて

麻婆焼きそばも作るし(＾▽＾

最近朝の情報番組で見た

焼きそばの粉末ソースで

味玉～

ゆで卵に

粉末ソースをからめるだけ♪

お味は……

焼きそばソースとは思えない

美味しい(๑ت๑)♡

ゆで卵 4個に1袋って見たけど

5個に1袋入れました

それでも

濃いめな味だったので

家族分プラス1個にして

弁当用にしようかな!(^O^)y  

今年も

お母さんが

フキ採ってきた

一昨日帰ってきたら

今年3度目のフキΣ(ﾟдﾟ；)

しかも……

私が帰って来てから

茹でて皮むくの大変だろうと

生のまま皮むいて

調理台に置いてあったΣ(ﾟдﾟ；)

フキって

茹でてから皮むいてる私……

茹でて皮を剥き直しました^_^;

旦那っち曰く

一昨日休みだった旦那っち

お母さんからキッチンに立たれて

しかも

1時間もかけて

生のフキの皮むいてたらしい

狭いリビングダイニングに居た

旦那っち^_^;

かなりストレス溜まったらしい^_^;

「二度手間なっさげ 止めれ！｣

と

ずっと言ってたらしいけど

やめなかったお母さん……

親子でも1時間そばに居られると

ストレスって( *^艸^)

生のまま皮むかれたフキは……

色が悪くなりました(´- ̯-`)

写真は2度目のフキです

レンジ圧力鍋で

チャチャっとチンして

煮物として出しました!(^O^)y

今年もお母さんは

フキの冷凍をすすめてきます……

冬用に冷凍したいんだそうです

昨年

私の留守中に冷凍されたフキは

水分が抜けて……

縮んで食感が悪かったです(≧▽≦)

冷凍は阻止してます^_^;

お母さん「冷凍室 ガラガラだがら入れらいっぜ！｣

私「もう いっぱいです！冷凍もの注文してたから整理してただけです！｣

昨年末に買った

冷凍のケーキが美味しかったので

また買っちゃいました♪

4種類 合計２４個(๑ت๑)♡




  

10日ほど前の

休日に作った

ロールケーキ

何にもしたくないのに

材料があったから……^_^;

粉は

常備してる強力粉!(^O^)y

使ったジャムは

昨年 大量に作った苺ジャム！

生クリームは

９８円！

材料費はわずかですが

ドカーンと巨大な

ロールケーキが出来ました!(^O^)y

包丁で切ると

包丁にクリームいっぱい付くので

糸で切ります(＾▽＾

作るの面倒で

作りたくないのに

またまた生クリームを

常備してる私^_^;  

昨日は母の日と言うことで

旦那っちが

お寿司注文してくれました

オードブルも買ってくれると

出かけるつもりでいた旦那っち

近場のスーパーのオードブル……

いつも同じような中身

普段も惣菜で見かけるような

物ばかりになります^_^;

それよりだったら

何か作るよー

と

あり物でキッシュを焼き

下味冷凍してた

鶏胸肉で

みぞれ煮？

鶏胸肉に片栗粉まぶして

焼いて甘酸っぱい味付けしたのに

大根おろし～♪

作ろうと思えば

唐揚げも揚げれたけど

連日 揚げ物はなぁ。。。(≧▽≦)

豆苗が育ってたので

みぞれ煮の緑に使いました!(^O^)y

鶏胸肉のみぞれ煮

これ美味しい(๑ت๑)♡

下味冷凍も

塩 砂糖 オリーブ油をからめてたので

柔らか～～～

リピです( *^艸^)  

職場に

週一で来る業者さんから

買いました

揚げもち～

この揚げもち

超久しぶり

帰宅した頃には

丁度よく解凍になってたので

食前に食べちゃいました

美味しい～(๑ت๑)♡

5本入りだから

1人1本で終了……

1人暮らしの頃の方が

食べたい物買えたな……  

昨夜の飲みメニュー

天ぷら

とっておいたウドの穂先

ワカサギ

竹輪の明太マヨポテト

お父さんが採ってきたウドで

キンピラ

肉巻き

天ぷら

3種も出来ました!(^O^)y
  

昨夜は

飲まない日メニュー

男性陣もご飯を食べる日

先日のウド

葉の方を茹でて

豚バラ肉で

肉巻きにしてミタ♪

豚バラスライスの枚数

数えたら

１１枚！

5人分だから

1人 肉巻き2本かぁ……

1本は弁当用に取りました(＾▽＾

洗い物を減らすため

ひと皿にまとめてミタ(≧▽≦)

前日のウドのキンピラ

卵とほうれん草～♪  

昨日

昼頃 帰ってきたら

お父さんが畑から採ってきた

ウドと行者にんにくがありました

ウドはかなり伸びてました^_^;

硬い所は処分し

皮むいて

きんぴら～♪

切って水に浸して

アク抜き！

食卓に出したら

旦那っち「苦味なくて美味しい♪｣

旦那っち ウドは得意じゃないらしい

お母さん……

アク抜きしてなかったんだが？？？

今日は

葉っぱの方を茹でて

肉巻きにしようと思ってます( *^艸^)

行者にんにくは

肉と炒めて

焼肉のタレ(＾▽＾

パスタサラダも作ってミタ

昨日のパスタサラダは

ケチャップ少し入れて

オーロラソース味ふぅ～♪

お父さん曰く

行者にんにく

もう１回採れるとなー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*


  

生の新玉ねぎスライス

息子が辛いと言ってたので

ステーキにしてみました

大胆に4つ割！

チンしてからフライパンで焼き

バターポン酢をかけてミタ(＾▽＾
芯 付けたまま出したら

食べづらそうでした……

次回は

キッチンバサミで切ります(≧▽≦)

メインは

麻婆焼きそばでした(＾▽＾


今日は

職場が休みでした……

あぁ～

家に居たくない……

家でゆっくりするのが好きだけど

同居って……

釣竿買って

旦那っち誘って

海を見に行ってきました

旦那っちは

３０年ぶりくらいの釣りだそうです

釣れても釣れなくてもいいのいいのー

１１時頃

雨が降ってきて

お片付け

結果は







アメフラシ？？？

どちらも

リリースしてきました^_^;  

昨夜は

とんかつ揚げてミタ

以前

豚ヒレ肉あっても

カツにしなかった私ですが

とんかつが食べたくなって

揚げてミタ(＾▽＾

盛り付け

カッコつけてミタ!(^O^)y

昨日は

卵の量が！

朝食のホットサンドに

4個

おやつのロールケーキ作りに

4個

お昼のうどんに

3個

夕食のとんかつのバッター液に

2個

合計 13個(≧▽≦)  

日曜日の朝は

ご飯炊かない日( *^艸^)

今朝の朝食は

ホットサンドにしてミタ

ホットサンドメーカーは持ってないので

トースターで焼いたパンに

挟んだだけ～♪

卵 キャベツ ウィンナー

味付けは塩コショウ

パンにのせてから

ケチャップかけてミタ(＾▽＾

食パン焼く時

4枚焼けるトースターに

5枚詰め込んだ！(≧▽≦)

食パン5枚に

卵 4個使ったので

ボリュームありました(๑ت๑)♡  

昨夜は

業務スーパーの

カレーコロッケ揚げました

前回

某スーパーの格安コロッケは

崩れてしまいましたが

このコロッケ！

10個入り198円の

超格安だけど

カラッと揚がりました♪

裏面の揚げ方には

1～2個づつと書いてありますが

10個揚げたいのに

2個づつは時間かかりすぎ！

前回の失敗はこれだって

分かってて

5個づつ揚げました^_^;

コツは

揚げてる途中

触るのは最小限！(≧▽≦)

コロッケ揚げると

毎回

お母さん「コロッケ 作たなが⤴︎︎⤴︎︎？｣

私「冷凍のコロッケ揚げだなだ｣

お母さん「あぁ⤵︎ ⤵︎冷凍の⤵︎ ⤵︎……｣

毎回です^_^;

コロッケ

1から作るつもりはありません^_^;

だけど

コロッケ好きなお母さん

美味しい美味しいと食べてる^_^;

お母さん惣菜の冷たいコロッケしか

食べたこと無かったんだからぁ～

これは揚げたてだよー!(^O^)y



孟宗がまだあったので

孟宗汁も作りました♪



昨日の仕事終わりに

店主からの

おやつタ～イム♪



可愛いプリンでした～( *^艸^)