ウドを天ぷら

2021年05月08日



昨夜の飲みメニュー

天ぷら

とっておいたウドの穂先

ワカサギ

竹輪の明太マヨポテト

お父さんが採ってきたウドで

キンピラ

肉巻き

天ぷら

3種も出来ました!(^O^)y
  


Posted by みく at 19:52Comments(4)

3点盛り?

2021年05月07日







昨夜は

飲まない日メニュー

男性陣もご飯を食べる日

先日のウド

葉の方を茹でて

豚バラ肉で

肉巻きにしてミタ♪

豚バラスライスの枚数

数えたら

11枚!

5人分だから

1人 肉巻き2本かぁ……

1本は弁当用に取りました(^▽^

洗い物を減らすため

ひと皿にまとめてミタ(≧▽≦)

前日のウドのキンピラ

卵とほうれん草~♪  


Posted by みく at 07:24Comments(0)

ウドと行者にんにく

2021年05月06日







昨日

昼頃 帰ってきたら

お父さんが畑から採ってきた

ウドと行者にんにくがありました

ウドはかなり伸びてました^_^;

硬い所は処分し

皮むいて

きんぴら~♪

切って水に浸して

アク抜き!

食卓に出したら

旦那っち「苦味なくて美味しい♪」

旦那っち ウドは得意じゃないらしい

お母さん……

アク抜きしてなかったんだが???

今日は

葉っぱの方を茹でて

肉巻きにしようと思ってます( *^艸^)

行者にんにくは

肉と炒めて

焼肉のタレ(^▽^

パスタサラダも作ってミタ

昨日のパスタサラダは

ケチャップ少し入れて

オーロラソース味ふぅ~♪

お父さん曰く

行者にんにく

もう1回採れるとなー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*


  


Posted by みく at 07:31Comments(4)

新玉ねぎのバターポン酢

2021年05月05日







生の新玉ねぎスライス

息子が辛いと言ってたので

ステーキにしてみました

大胆に4つ割!

チンしてからフライパンで焼き

バターポン酢をかけてミタ(^▽^
芯 付けたまま出したら

食べづらそうでした……

次回は

キッチンバサミで切ります(≧▽≦)

メインは

麻婆焼きそばでした(^▽^


今日は

職場が休みでした……

あぁ~

家に居たくない……

家でゆっくりするのが好きだけど

同居って……

釣竿買って

旦那っち誘って

海を見に行ってきました

旦那っちは

30年ぶりくらいの釣りだそうです

釣れても釣れなくてもいいのいいのー

11時頃

雨が降ってきて

お片付け

結果は







アメフラシ???

どちらも

リリースしてきました^_^;  


Posted by みく at 15:16Comments(0)

とんかつ~♪

2021年05月03日





昨夜は

とんかつ揚げてミタ

以前

豚ヒレ肉あっても

カツにしなかった私ですが

とんかつが食べたくなって

揚げてミタ(^▽^

盛り付け

カッコつけてミタ!(^O^)y

昨日は

卵の量が!

朝食のホットサンドに

4個

おやつのロールケーキ作りに

4個

お昼のうどんに

3個

夕食のとんかつのバッター液に

2個

合計 13個(≧▽≦)  


Posted by みく at 07:44Comments(2)

今朝はホットサンド

2021年05月02日









日曜日の朝は

ご飯炊かない日( *^艸^)

今朝の朝食は

ホットサンドにしてミタ

ホットサンドメーカーは持ってないので

トースターで焼いたパンに

挟んだだけ~♪

卵 キャベツ ウィンナー

味付けは塩コショウ

パンにのせてから

ケチャップかけてミタ(^▽^

食パン焼く時

4枚焼けるトースターに

5枚詰め込んだ!(≧▽≦)

食パン5枚に

卵 4個使ったので

ボリュームありました(๑ت๑)♡  


Posted by みく at 08:13Comments(2)

カレーコロッケ

2021年05月01日





昨夜は

業務スーパーの

カレーコロッケ揚げました

前回

某スーパーの格安コロッケは

崩れてしまいましたが

このコロッケ!

10個入り198円の

超格安だけど

カラッと揚がりました♪

裏面の揚げ方には

1~2個づつと書いてありますが

10個揚げたいのに

2個づつは時間かかりすぎ!

前回の失敗はこれだって

分かってて

5個づつ揚げました^_^;

コツは

揚げてる途中

触るのは最小限!(≧▽≦)

コロッケ揚げると

毎回

お母さん「コロッケ 作たなが⤴︎︎⤴︎︎?」

私「冷凍のコロッケ揚げだなだ」

お母さん「あぁ⤵︎ ⤵︎冷凍の⤵︎ ⤵︎……」

毎回です^_^;

コロッケ

1から作るつもりはありません^_^;

だけど

コロッケ好きなお母さん

美味しい美味しいと食べてる^_^;

お母さん惣菜の冷たいコロッケしか

食べたこと無かったんだからぁ~

これは揚げたてだよー!(^O^)y



孟宗がまだあったので

孟宗汁も作りました♪



昨日の仕事終わりに

店主からの

おやつタ~イム♪



可愛いプリンでした~( *^艸^)  


Posted by みく at 07:40Comments(0)